الثلاثاء، 28 يوليه 2020 - 03:14 ص

نصح استشاري التغذية العلاجية د.محمد حلمي، بتناول العصير الأخضر يوميا بالكميات المحددة، حسب النوع والفئة العمرية، وهو مشروب يجمع بين الخضروات والفواكه الخضراء في آن واحد.

 ونوه د.محمد حلمي في تصريح خاص ل"بوابة أخبار اليوم" إلى أن العصير الأخضر يتميز باحتوائه على كمية كبيرة من المغذيات الدقيقة في أفضل صورها، حيث يتم تناولها طازجة دون تعرضها للنار التي تفقدها الكثير من الفيتامينات والمعادن.

وأضاف د. محمد حلمي أنه لا يوجد وصفة معينة لهذا المشروب، المهم أن يحتوي على خضروات وفواكه خضراء طازجة بالكميات والأنواع المفضلة، مثل البنجر، الكرفس، السبانخ، الجرجير، البقدونس، الخيار، والفواكه مثل الكيوي والكنتالوب التفاح الأخضر والعنب الأخضر، والحمضيات بأنواعها المختلفة خاصة في صورتها الخضراء، ولكن دون إضافة سكر على الإطلاق.

وأكد استشاري التغذية العلاجية د.محمد حلمي، ضرورة تناوله بشكل يومي بالكميات المحددة لأنه يمد الجسم بكل احتياجاته من المغذيات الدقيقة «الفيتامينات والمعادن والأملاح» اللازمة بشكل أساسي ويومي لأجهزة الجسم المختلفة، لأن الشخص العادي لن يأخذ نفس الكميات في وجباته المختلفةعلى مدار اليوم، إنما في صورة عصير تكون بشكل صحي ومكثف وغير معرض للنار التي تقلل من قيمته الغذائية.

وأضاف الدكتور محمد حلمي أن فوائده سحرية لصحة الجسم وأجهزته المختلفة، غير أنه مليئ بمضادات الأكسدة بشكل لا تتصوره مما يجعله يحارب الأورام السرطانية والالتهابات وكذلك الشيخوخة، ودوره المناعي حدث ولاحرج سحري لأنه يحتوي على كل الفيتامينات والمعادن التي من شأنها مكافحة الكثير من الأمراض، وبالنسبة لمن يتبعون حمية غذائية أو يعانون من السمنة ويلتزمون نظام رجيم معين فهو اختيارفعال لأنه قليل السعرات الحرارية وغني بالألياف الغذائية التي تعطي احساس بالشبع فترة طويلة، وآمن جدا لمرضى السكر حيث أنه يرفعسكر الدم تدريجيا.

وبسؤال د. محمد حلمي، عن الكميات المسموحة أجاب قائلا، السيدات تحت الثلاثين يمكنهم تناول كوبين منالعصير الأخضر يوميا، أما من فوق الثلاثين يمكنهم تناول كوبين ونصف، أما الرجال تزداد الكمية نصف كوب لكل فئة عمرية من الفئات السابق ذكرها.